เลขเด็ด ทำนายฝัน ทำนายฝัน เลขเด็ดจากฝัน
ปลาแห้งป่น น้ำปลา ใบมะกรูดซอยฝอย
ใครที่ชอบกินผักก็น่าจะรู้จัก “ผักกูด” ผักพื้นบ้านไทย ๆ ที่เวลาเข้าหน้าฝนทีไรก็มักจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าแผงผักนำยอดผักกูดมาวางขายเป็นมัด ๆ นำไปทำเมนูอร่อย ๆ ได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว ส่วนในวันนี้เราจะจับยอดอ่อนผักกูดมาทำแกงไทยแท้อร่อย ๆ กับเมนูแกงผักกูดใส่ปลา ตักกินกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกได้คำเดียวว่าฟินสุโค่ย !
การสืบทอดวัฒนธรรมผ่านการเฉลิมฉลองและเทศกาล: อาหารเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองและเทศกาลที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคเหนือ เช่น งานกินเจ งานประเพณีฉลองเทศกาลต่างๆ เมนูอาหารที่เตรียมในวันเทศกาลและงานเฉลิมฉลองมักมีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมและประเพณีของชุมชน
ข้าวหลาม ภาพจาก: ปาริสา พิชิตมาร ข้าวซอยไก่
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ น้ำพริกหนุ่ม สูตรทำง่ายแบบโฮมเมด
วันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์ เขียนถึงอุตสาหกรรมเบียร์ไทย ที่ผู้ประกอบการคราฟต์เบียร์รายเล็กไม่อาจเติบโตได้ เพราะติดล็อกข้อกฎหมาย และกลุ่มทุนที่ผูกขาด ทั้งที่มีศักยภาพ
You can e-mail the location operator to allow them to know you were being blocked. Make sure you include things like Anything you had been undertaking when this web site came up along with the Cloudflare Ray ID uncovered at เมนู ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine the bottom of this webpage.
ใกล้เวลาอาหารเย็นแล้ว ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ใครที่ชอบกินอาหารเหนือลองมาทำกินเองกันเถอะ รับรองรสชาติถูกปาก และกินเยอะแค่ไหนก็ได้ มีเมนูหลากหลายให้เลือกทำ อิ่มคุ้มแน่นอน สำหรับใครที่อยากหารายได้เสริมก็จัดไปเลยค่ะ รับรองขายดิบขายดี
เมนูอาหารเหนืออีกอย่างที่จะแนะนำคือ “จิ๊นส้มหมักไข่” โดยเมนูนี้บางคนก็เรียกว่าเป็นหมูส้ม วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำคือ เนื้อสัตว์ โดยสามารถใช้เนื้อวัว เนื้อควาย หรือเนื้อหมูในการทำก็ได้ทั้งนั้น แต่ถ้าพูดถึงในปัจจุบันเนื้อหมูจะเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เรียกว่าเป็นจิ๊นส้มหมู ส่วนผสมของเมนูนี้จะมีเนื้อสัตว์ กาด ข้าวเหนียวที่ตอกไข่ใส่ลงไป เป็นเมนูที่พอนำมาปิ้งกับเตาถ่านได้กลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมเป็นอย่างมาก
แกงกระด้าง หรือที่คนเหนือเรียกแกงหมูกระด้าง แกงหมูหนาว คือการนำขาหมูในส่วนที่มีเอ็นมาก ปรุงให้รสชาติเข้มข้น ได้สีส้มจากพริกแห้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว จนมีลักษณะคล้ายวุ้น ถือเป็นเมนูพื้นบ้านที่หาทานยาก
การสืบทอดวัฒนธรรมผ่านอาหารเป็นสิ่งที่สร้างความเชื่อมโยงระหว่างคนและชุมชน ช่วยให้เราเข้าใจและรับรู้เกี่ยวกับประเพณี ความเป็นองค์กรของชุมชน และความเป็นอิสระของวัฒนธรรมภาคเหนืออย่างลึกซึ้ง
นำพริกหนุ่ม กระเทียมและหอมแดงที่ปอกเปลือกเสร็จแล้ว มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
ลำแต้ ลำขนาด!! รวมสูตรอาหารเหนือ เมนูเด็ดจากล้านนา